Fiche d'information compilée à partir de PubMed
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Compilé à partir de 19 articles PubMed · modèle : gemma4:31b
Résumé
Contexte
Composés actifs
Mécanisme d'action
Preuves cliniques
Flour from the unripe fruit of V. quercifolia exhibited a symbiotic effect on the probiotic strains Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in fermented milk, increasing viable cells to 10.20 and 11.19 log CFU/mL respectively after 21 days [PMID:36936124]
Synthèse des preuves
Sources PubMed
- 1.PMID: 36936124 (2023) — Milk fermentation with prebiotic flour of Vasconcellea quercifolia A.St.-Hil. · Journal of food science and technology
- 2.PMID: 22790602 (2012) — Characterization of the proteolytic system present in Vasconcellea quercifolia latex. · Planta
- 3.PMID: 20873836 (2010) — Purification and characterization of a cysteine endopeptidase from Vasconcellea quercifolia A. St.-Hil. latex displaying high substrate specificity. · Journal of agricultural and food chemistry
- 4.PMID: 23568402 (2013) — Biochemical characterization of VQ-VII, a cysteine peptidase with broad specificity, isolated from Vasconcellea quercifolia latex. · Planta